Sale!
olio extravergine d'oliva condimento funghi porcini

Le Ferre Olio extravergine d'oliva condimento funghi porcini

Le Ferre

€ 2,89

-5.18%

€ 3,05

Nuovo prodotto

Condimento dal sapore spiccato e deciso, dall’odore piacevole.

Ideale per mantecare risotti e primi piatti di cui esalta sapori e profumi, in particolare se usato a crudo, prima di servire.

Consigliabile nella cottura delle carni rosse e nella preparazione di salse e sughi.

Gradevole sulla pizza.

CLASSIFICAZIONE
Condimento a base di olio extravergine d’oliva LE FERRE aromatizzato al fungo porcino.

AROMA
Aroma Funghi Porcini.

I° ANNO DI PRODUZIONE
Campagna olivicola 2009/2010.

ZONA DI PRODUZIONE
Puglia sud, versante ionico.

TERRENO
Pianeggiante di medio impasto, scheletro assente, pH neutro, composizione chimico-mineralogica ottimale.

ALTIMETRIA
Da 230 a 290 metri s.l.m.

OLIVETI
Allevati a vaso (tipico pugliese) con una densità di 330 piante per ettaro, buona ventilazione.

CLIMA
Inverni miti, primavere ed estati tendenzialmente asciutte e prolungate.

STOCCAGGIO/CONSERVAZIONE
Silos di acciaio inox con temperatura controllata.

NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE
Condimento dal sapore spiccato e deciso, dall’odore piacevole.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale per mantecare risotti e primi piatti di cui esalta sapori e profumi, in particolare se usato a crudo, prima di servire.
Consigliabile nella cottura delle carni rosse e nella preparazione di salse e sughi. Gradevole sulla pizza.

MODO DI CONSERVAZIONE
In ambiente fresco (15/18°C) al riparo dalla luce e da fonti di calore.

DURATA
24 mesi dalla data di confezionamento.

CONFEZIONI
Bottiglia quadra “marasca”, vetro verde scuro, salvagoccia interno: 0,10 e 0,25 Litri.

UN PO' DI STORIA
Forte carica aromatica e ampia diffusione geografica fanno di questo fungo uno dei più apprezzati in Italia,
e non solo. I porcini crescono soprattutto sotto alberi di castagno, faggio, abete
con i quali hanno una relazione simbiotica.

MODALITA’ D’IMPIEGO
Agitare bene prima dell’uso. Si consiglia l’utilizzo a crudo (in cottura la fragranza si disperde).

prodotti correlati

Feedaty Reviews (0)

There are no reviews